結婚して初めてのお正月、夫婦の食べてきたお雑煮が、全然タイプで カルチャーショックを受けた! なんて話はよく聞きます。お雑煮は、料理人が牽引するようなタイプの料理ではなく、地域の味が家庭の中で醸成され、受け継がれていく独特な料理です。ですから、同じ「お雑煮」という言葉を使いながら、ひとりひとりがイメージ しているものは、全く別物だったりするとてもユニークな料理なのです。本当に全国各地に存在するお雑煮は無数にありまして、同じ県内でも色んなお雑煮文化圏が存在していたり、多彩なお雑煮が全国には存在!その中から、5種類をセレクトしてお届けします。

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